私はラーメンが大好きなの。
でもラーメンってヴィーガンが食べられない食事の代表ですわよね？なんとかなりませんの？
ヴィーガンが我慢しなくてもいいように、最近は様々な代替商品が販売されていますよ。
今回はマダムのためにヴィーガンラーメンを紹介しましょう！
ヴィーガンでもラーメンが食べたい！そんなあなたに朗報です
「動物性素材を避けているから、ラーメンは諦めるしかない…」
そんな風に思い込んでいませんか？
実は今、完全植物性なのにしっかり美味しいラーメンが続々と登場しています。
中でも注目なのが、無添加・無化調・日本製にこだわった「KURATA FOODS」のヴィーガンラーメン。
今回は、醤油味と味噌味の2種類を実際に食べてみた感想をお届けします。
「ヴィーガンラーメンって物足りないんじゃ…？」という方にこそ読んでほしいレビューです！
- KURATA FOODSのヴィーガンラーメンとはどんな商品か
→ 無添加・動物性素材ゼロ・日本製で安心
ヴィーガン表示が明確で初心者でも選びやすい - 実際に食べた2種類（味噌・醤油）の味の特徴と感想
→ 醤油はあっさり系ながらコクがあり、毎日食べられる味
味噌は濃厚で深みのあるスープ、疲れた体に染みる一杯 - ラーメンをさらに美味しくする簡単アレンジアイデア
→ ねぎ・豆乳・きのこ・ラー油などで味変可能
ナッツや彩り野菜で栄養も“映え”もUP！ - ヴィーガンとプラントベースの違い、および商品選びのポイント
→ ヴィーガン＝動物性完全不使用、プラントベース＝一部含む可能性あり
KURATA FOODSの製品は完全ヴィーガン仕様で安心
KURATA FOODSってどんなブランド？
KURATA FOODS（クラタフーズ）は、日本国内で無添加・自然素材・ヴィーガン対応にこだわった食品づくりを行うメーカーです。
特にヴィーガンラーメンシリーズでは、動物性原料を一切使用せず、野菜本来の旨みを最大限に引き出した味を追求しています。
動物性・魚介・卵・乳すべて不使用
グルタミン酸ナトリウム（MSG）無添加
海外基準に準拠した完全ヴィーガン仕様
インスタントでも3分で本格スープが楽しめる
楽天や自社通販などで入手可能
「NO MEAT」「NO FISH」「NO ADDED MSG」など、しっかり目立つ場所に表示されていて、初心者の方でも安心して手に取れる設計です。
パッケージ裏の原材料も丁寧に確認しましたが、動物性素材ゼロ・100％植物性であることが明記されています。
こういった“見える安心感”は、ヴィーガンに移行したばかりの方にも心強いですよね。
実食レビュー：味噌と醤油を食べてみた！
今回は3種類のうち、「醤油」と「味噌」の2種類を実際に食べてみました。
袋を開けた瞬間、香るのはほんのり甘くて懐かしい野菜ベースのだしの香り。
スープはあっさりとした醤油系で、どこかほっとするような家庭的な味わいです。
しかし「優しいだけ」で終わらないのがこのラーメンのすごいところ。
干し椎茸や野菜のエキスがしっかり効いていて、動物性を使っていないとは思えないコクがあります。
麺はもちっと弾力があり、インスタントにありがちな「パサパサ感」がなく、むしろ手延べ麺のような滑らかさを感じました。
体に負担をかけず、でもちゃんと満足感が得られる——そんな一杯でした。
こちらはスープを一口すすった瞬間に、「えっこれヴィーガン食なの？」と驚かされました。
味噌のコクが濃厚で、まるで豚骨ベースのような深みがあるのです。
香味野菜と大豆の自然な甘み、さらに複数の味噌をブレンドしたような複雑さがあり、スープだけでもどんどん飲みたくなるおいしさ。
野菜をベースにしながら、“ちゃんとラーメン”としての満足感があるのが素晴らしいポイントです。
寒い日や、ちょっと疲れている時に食べたくなる、体を内側から癒す一杯でした。
今回は未試食ですが、KURATA FOODSのラインアップにはもう1種、「ベジポタラーメン」もあります。
野菜をたっぷり使ったポタージュ風のスープが特徴で、まるでカフェメニューのような味わいが楽しめるとのこと。
気になる方は、味噌・醤油と合わせて試してみると、違いを比較する楽しさも広がります！
ポチップ
簡単アレンジでさらに美味しく！
そのままでも十分おいしいKURATA FOODSのラーメンですが、ちょっとひと手間加えるだけで「自分だけの一杯」に進化します。
- 炒めたネギやみょうがで香ばしさをプラス（特に醤油におすすめ）
- きのこ（しいたけ・えのき）で旨味アップ（味噌との相性◎）
- 豆乳ちょい足しでまろやかさUP（味噌ラーメンにぴったり！）
- ナッツやごまをふりかけて食感を楽しく
- ラー油＋黒酢でピリッと深みのある味にアレンジ
インスタントの枠を超えて、まるでカフェ風ラーメンのような一杯に変身します。
今回の試食では、ごま油、オリーブオイル、ヴィーガンミート、ピーマン等アレンジして加えました。
実は「ヴィーガン食」と「プラントベース」はちょっとした違いがあります。
下の表を参考にしてもらいたいのですが、「プラントベース」には一部動物性成分が含まれている場合があります。
| 表示 | 意味 |
| ヴィーガン食 | 肉・魚・卵・乳製品・はちみつなど、動物性原料を一切使わない |
| プラントベース | 植物性を中心とするが、一部動物性成分が入る可能性あり |
KURATA FOODSのラーメンは、完全ヴィーガン仕様で、動物性成分が一切含まれていないのが特長です。
「ヴィーガン」と「プラントベース」、どちらも植物性に見えるけれど実は違いがあります。
KURATA FOODSのラーメンは、完全ヴィーガン仕様で、動物性成分が一切含まれていないのが特長です。
- KURATA FOODSのヴィーガンラーメンはどこで買えますか？
- 公式オンラインショップのほか、Amazon・楽天市場でも取り扱いがあります。
自然食品店やヴィーガン対応の食料品店にも並ぶことがありますが、安定して手に入れたい方は通販がおすすめです。
- 味噌と醤油、初めての方にはどちらがおすすめですか？
- 初めての方には味噌がおすすめです。
コクが深く満足感が高いため「ヴィーガンでも物足りなくない」と感じやすい一杯です。
醤油は素材の旨みを軽やかに味わいたい方、和風だしの香りが好きな方に向いています。
- ヴィーガンではない家族と一緒に食べても満足してもらえますか？
- 動物性原料を使っていないとは気づかれにくいほど、しっかりとしたスープのコクがあります。
家族用に肉そぼろやチャーシューを別添えにすれば、同じ食卓で違うトッピングを楽しめるので、無理なく共有しやすいです。
- トッピングなしでも美味しくいただけますか？
- はい。
スープと麺だけでも完成度は高めです。
ただし、もやし・コーン・ねぎ・ゆで野菜などを少し添えるだけで一気にごちそう感が出るので、冷蔵庫の余り野菜を活用するのも気軽でおすすめです。
まとめ：ヴィーガンラーメンでも、満足感は妥協しなくていい！
KURATA FOODSのヴィーガンラーメン、今回食べた醤油と味噌の2種類は、どちらも本当に満足度の高い一杯でした。
動物性不使用とは思えない、しっかりしたコク
身体に優しいのに、物足りなさゼロ
毎日でも食べたくなる安心感とおいしさ
軽めのランチ、夜食、カラダを整えたい時など、どんな場面でも活躍してくれるインスタントラーメンです。
「ヴィーガンラーメンってどうなんだろう？」と気になっていた方、ぜひ一度試してみてくださいね！
